竹荪鸡汤

作者： 美奈cc

用料

• 鸡 一只
• 竹荪 适量
• 虫花草 适量
• 姜 四片
• 黄酒 适量
• 盐 适量

竹荪鸡汤的做法步骤

步骤 1

竹荪提前泡发 泡发后去头伞和尾圈(具体参考百度 忘记拍图无法仔细说明) 多冲洗 干净后剪段备用 干虫花草/鲜虫花草备好 姜片备好

步骤 2

鸡冲洗干净冷水煮出血沫后 再次冲洗干净备用 我用的整鸡直接炖煮的 也可以切段 随心

步骤 3

鸡 姜片 虫花草 竹荪 入砂锅加足水大火煮沸转小火炖一小时 炖制过程中可加适量黄酒(个人习惯) 喝时小碗内加盐(也是个人习惯)

步骤 4

颜色超棒 喝汤愉快

菜谱创建时间：2020-01-28 16:38:39