红薯甜水

作者： 小青的食光列车

在我们这边 红薯也叫红苕 你们那的红薯叫什么呢 记得小时候 唯一的甜点 就是红薯糖水 有新鲜的红薯煮的 也有晒干的红薯煮的 小时候一点儿都不喜欢喝 现在甚是想念

用料

• 红薯 1个
• 纯净水 800ml
• 木薯粉 3克
• 赤藓糖醇 10克
• 薄荷 1小朵

红薯甜水的做法步骤

步骤 1

红薯去皮，红薯是奶奶种的，虽然外观不好看，到很香甜。

步骤 2

红薯切块，滚刀就行。想吃肉肉的口感，就不要切太小块

步骤 3

加入800ml山泉水。

步骤 4

焖煮15-20分钟

步骤 5

木薯粉加少量水化开。加入煮好的红薯汤

步骤 6

加入了木薯粉的汤会浓稠一些

步骤 7

加入少量的赤藓糖醇（天然甜味剂），天然甜味剂是属于代糖，它不会让你的血糖波动太大，所以不必担心长胖。

步骤 8

加薄荷

红薯甜水的小贴士

1️⃣红薯即切即煮，不要切好放太长时间，会氧化变黑2️⃣喜欢吃有口感的，一定要切大块，太小块会煮化 3️⃣加入木薯粉，汤会浓稠一些，喜欢哥清一些的，可不加

菜谱创建时间：2020-01-28 16:27:35