狮子头

作者： mych

孩子喜欢，每次外面吃饭，都要点狮子头。想着在家自己做更健康卫生。比外面的还好吃

用料

• 猪肉 400克
• 鸡蛋 1个
• 葱 1根
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 3勺
• 盐 少许
• 红薯淀粉 少许
• 马蹄，削皮后 1斤

狮子头的做法步骤

步骤 1

①肉馅加入一个生鸡蛋。顺一个方向。搅拌至其筋 ②马蹄削皮后，加入葱姜一起搅碎。

步骤 2

③脚最后的马蹄葱姜加入肉馅 加入，盐🧂生抽料酒 ④红薯淀粉加水化开，分次加入肉馅 一个方向搅拌

步骤 3

⑤油锅烧热，手上沾少许水， 把肉馅团成丸子放入锅里 稍等片刻再动它呦 炸至金黄捞出

步骤 4

⑥刚炸好的狮子头。 放电入饭煲 加入少许水和老抽上色 按了煲汤键，就不用管了 上午做的，中午孩子回来正好 也可以按照红烧的方法，小火慢炖着

菜谱创建时间：2020-01-28 14:27:58