单县羊排汤

作者： 淡淡慢慢

用料

• 羊排 克
• 萝卜 根
• 花椒 粒
• 姜 片
• 香菜 根
• 葱 根
• 盐 克
• 白芷 1片必须放不要放太多主要去除异味
• 水 克要多放水熬制时间2小时左右
• 香菇，或者放山药，放红枣都可以，因为最近过年吃肉太多上火，没有放，手脚冰凉的人应多喝羊肉汤，都很好喝
• 蒜沫

单县羊排汤的做法步骤

步骤 1

我用砂锅熬制的，1.先把羊排清水洗净，放入砂锅放入满满的砂锅的水，先大火烧在这个时候不要离开很重要的哈，把出来的好多泡沫漂出，直到没有泡沫为止，因为这个泡沫很是脏的2然后放入以上材料，唯一不先放的就是萝卜，香菇，山药，这样的菜，大家记住千万盐这个时候也不要放，什么时候放呐？慢火熬制1小时候左右放入以上菜，再放入盐，熬制半小时左右萝卜山药煮透了，盛入碗内放入香菜和蒜末开吃

步骤 2

开吃吧

单县羊排汤的小贴士

白芷不可少，盐不能早放，因为会把肉煮老不好吃，汤也不好喝，火候先大火后小火慢炖。

菜谱创建时间：2020-01-28 14:21:59