福袋蛋糕

作者： 喜欢烘焙的小姐姐

用料

• 食材:鸡蛋 2个(大约110克)
• 牛奶:(与25克细砂糖隔水融化) 100克
• 细砂糖:(也可用糖霜) 25克
• 黄油: 20克
• 牛奶:(之后加入可冷却之前加热的牛奶) 140克
• 低筋面粉(过筛) 90克
• 红丝绒精华 7克
• 适量水果 草莓和芒果
• 淡奶油 200克
• 细砂糖(打发淡奶油用) 10克

福袋蛋糕的做法步骤

步骤 1

100克牛奶与25克细砂糖先隔水融化，趁余温加入20克黄油搅拌至融化。

步骤 2

再加入140克牛奶降温，再加入过筛后的90克低筋面粉，2个鸡蛋，7克红丝绒精华，搅拌均匀，然后过筛面湖。

步骤 3

锅子先预热一下，用刷子在锅底刷一点点油，倒入面糊，等凸起一个个大泡泡就可以揭下饼皮。旁边可放一块湿抺布给锅降温。

步骤 4

饼皮用凉架凉起备用

步骤 5

我用6寸的模具压着切成6寸大小的饼皮

步骤 6

6寸大小的饼皮

步骤 7

我是用的纸杯蛋糕

步骤 8

正面

步骤 9

侧面

福袋蛋糕的小贴士

第一次发稿，有很多不足之处，请凉解

菜谱创建时间：2020-01-28 13:39:05