鸡胸肉一块,去除掉表面的脂肪和筋膜
根据鸡胸肉大小,片成两块,斜切成鸡肉条,有粗有细也没有关系,就是这么随意!
鸡胸肉均匀摆在盘子上(可以入微波炉的盘子)切的粗的肉条放在盘子中间,细的放在两边。倒上料酒和生抽,腌制30分钟,如果时间紧来不及腌也可以的,微波炉中火5分钟,取出来以后倒干净盘子里的水。
家里的调味料有啥放啥,辣椒面、黑胡椒、孜然面、十三香、大蒜粉……再倒一点点生抽,微波炉中火3-5分钟,时间长就是肉干了,耐嚼,可以当零食吃。
可以搭配蔬菜卷饼吃,也可以当便当的配菜