自制“辣条”

作者： 那时的月亮79

用料

• 腐竹 适量
• 生姜 3片
• 香叶 2片
• 八角 1个
• 花椒 20粒
• 辣椒面 1勺
• 盐 半勺
• 糖 1勺
• 生抽酱油 3勺
• 芝麻 适量

自制“辣条”的做法步骤

步骤 1

1、腐竹提前泡软，滤干水份。

步骤 2

2、炸至两面金黄。

步骤 3

3、捞出控油。

步骤 4

4、准备3片生姜、少量花椒、2片香叶、适量辣椒面、1颗八角。

步骤 5

5、锅里放油，将香料炒香。

步骤 6

6、加入半勺盐、1勺糖、3勺生抽酱油和适量清水。

步骤 7

7、下入炸好的腐竹，大火烧开，转中火收汁。

步骤 8

8、收干汤汁后，加少许芝麻出锅。

菜谱创建时间：2020-01-28 10:17:21