秘制烤箱版烤羊肉串

作者： 九尾私房小厨

家里有羊肉系列

用料

• 羊肉 克
• 孜然粒 勺
• 辣椒粉 勺
• 孜然粉 勺
• 油 克
• 生抽 勺
• 洋葱 个
• 盐 克
• 料酒 勺
• 鸡精
• 糖
• 竹签

秘制烤箱版烤羊肉串的做法步骤

步骤 1

羊肉肥瘦相间切小块，厨房纸吸干水分

步骤 2

这一个步骤我做了两次，放葱和蒜瓣段或者洋葱，孜然粉、辣椒粉，生抽，花雕酒（料酒也可以）油，糖与鸡精少许搅拌均匀

步骤 3

这是洋葱版本的

步骤 4

需要腌制2个小时以上。用竹签串好肉串。烤箱预热200度，烤架下面需要有锡纸盘接油。

步骤 5

10分钟出烤箱每个竹签子转一下。转完撒辣椒面，孜然粒。

步骤 6

继续进烤箱再五分钟。

步骤 7

这样就可以开吃啦！

步骤 8

是不是简单又美味～瞬间撸光光！！！

菜谱创建时间：2020-01-28 08:43:45