西红柿山药挂面

作者： tracyi7

老婆怀孕期间，经常大半夜爬起来吃。这个也快，又稍微营养一些。

用料

• 西红柿 半个
• 山药 一点点即可
• 鸡蛋 1个
• 挂面 一人份
• 盐 少许
• 熟芝麻 一点点
• 菠菜 1颗

西红柿山药挂面的做法步骤

步骤 1

1.准备西红柿半个，去皮切小块。 2.山药我就用了一点点，去皮切小薄片，好熟一些。 3.菠菜一个，葱姜蒜少许 4.先煮荷包蛋

步骤 2

1.煮荷包蛋的同时，开始炒菜。 2.油热，加入葱姜蒜，爆香后，放入西红柿，加入盐，这一步为了让西红柿快去出汤汁，加入山药片翻炒片刻。 3.炒至断生，加入清水（一人份一般我放2碗水）。煮开后放入挂面，挂面不好煮，可能得十分钟左右，具体可以不断尝试。 4.挂面快熟时，加入菠菜，放入之前的荷包蛋。 5.关火后，装入碗中，撒入芝麻即可。

菜谱创建时间：2020-01-27 23:52:00