润喉小零食-柚皮糖

作者： laneci

柚皮糖是一种美食，主料为柚子皮，辅料为柠檬、水、冰糖、盐等。 制作工序简单，有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。

用料

• 冰糖 400克
• 柚子皮 1个
• 水 300克

润喉小零食-柚皮糖的做法步骤

步骤 1

洗干净柚子皮，切成这个形状，我的这个切得有点厚，大家喜欢的话可以切得薄一些

步骤 2

第一次，先用盐水泡4个小时

步骤 3

泡出来的水是黄色的

步骤 4

然后用清水泡，一个小时换一次水，一直泡到水不黄为止，这一步主要就是为了去掉柚子的苦涩味道

步骤 5

泡完后，用锅接水正好莫过柚子皮，煮5分钟，放到凉水下冲洗，拧干，放起来准备煮

步骤 6

把冰糖和水放到锅里煮，直到化开

步骤 7

把柚子皮放入锅里，充分吸收糖水

步骤 8

小火慢慢翻炒，直到柚子皮上的糖沙出现

步骤 9

慢慢烘干，晒干

步骤 10

装瓶打包

菜谱创建时间：2020-01-27 22:26:44