意大利面的简易版

作者： 洱侠

2020年1月27日，农历正月初三，中国人民最难忘的新春佳节

用料

• 猪后腿肉 400克
• 西红柿 4个
• 洋葱 半个个
• 黄油 50克
• 淀粉 1勺
• 盐 10克
• 黑胡椒粉 1勺
• 意大利面 500克

意大利面的简易版的做法步骤

步骤 1

用大K绞肉，加入适量黄酒、2g盐、淀粉腌制备用

步骤 2

半个洋葱切碎（切碎的过程中把刀和半个洋葱用水冲一下，以减少辣味）备用

步骤 3

西红柿用开水烫一下去皮，切碎备用

步骤 4

炒锅加入黄油小伙融化

步骤 5

加入腌制好的肉沫炒至八成熟然后加入洋葱炒一下，再加入西红柿🍅炒成酱

步骤 6

然后加入番茄沙司

步骤 7

搅拌均匀后加入6g盐及胡椒粉

步骤 8

这是炒好的意大利面酱

步骤 9

意大利面开水下锅大概需要12-14分钟，要加入一点盐。 这就是最后的成品，个人感觉味道不错，就是我放黄油多了一点（大概70g）

意大利面的简易版的小贴士

我这是四大人份加一个小朋友份，最后剩的还够一个大人量

菜谱创建时间：2020-01-27 19:42:11