凉拌藕片

作者： 九命喵111

春节必备凉菜之一

用料

• 藕 1节
• 盐 适量
• 糖 适量
• 陈醋 适量
• 香油 适量
• 葱 二分之一根
• 蒜 2瓣
• 芝麻 适量
• 干辣椒 2个
• 香菜 1棵

凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

莲藕洗干净，切片，开水下锅，烫熟，时间根据薄厚自行掌握（楼主切的比较厚4分钟左右）。烫熟捞出，放在凉水，凉透，（楼主更换两次水）

步骤 2

葱沫，蒜沫，干辣椒，芝麻，热油泼香！

步骤 3

莲藕片，加入步骤2的调料，加入盐，糖，鸡精，陈醋，香油。搅拌均匀，最后加入香菜！装盘即可。

菜谱创建时间：2020-01-27 17:43:54