蒜瓣剥皮,剁成碎末
起油锅,油微热后下蒜末,调中小火,用勺子不停搅拌,防止蒜蓉糊锅或者粘糊在锅底
等到蒜蓉的辣味没有,有蒜香味的时候,倒出备用
将浸泡过的粉丝抓取少许放在清洗干净后的扇贝上,再放上蒜蓉,蒸10分钟后,再倒入生抽就可以开吃了
扇贝可以让卖的人帮你弄好,自己回家洗的必须讲扇贝肉边上和裙边上黑色的东东清洗干净,因为这个是泥沙。