香菇鹌鹑蛋油焖笋

作者： 王議婷

给油焖笋换个搭配，鹌鹑蛋又营养，又适合小孩

用料

• 鹌鹑蛋 适量
• 香菇 适量
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 老抽（一点点） 适量（比生抽少）
• 糖 一点点（提味）
• 耗油 一点点
• 料酒 适量
• 麻油 适量

香菇鹌鹑蛋油焖笋的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，切成你喜欢的样子

步骤 2

热锅热油下鹌鹑蛋煎炒出虎皮蛋的感觉

步骤 3

再加入香菇炒香，最后放入其余食材加入生抽，老抽，料酒，一点点水翻炒焖一会

步骤 4

开盖继续翻炒加一点点耗油，一点点糖提味，继续翻炒焖一会，然后开盖入味了就大火收汁，加一点麻油翻炒均匀，开吃😋

香菇鹌鹑蛋油焖笋的小贴士

咸淡自行调节，按照菜量来

菜谱创建时间：2020-01-27 16:04:51