卡通黑芝麻小馒头（一次发酵）

作者： 沫沫美美妈

之前做的黑芝麻小馒头黑芝麻酱放的有点多，做出来的口味有点苦，于是这次黑芝麻放少一点，做出来的馒头超级香。

用料

• 黑芝麻酱 10克
• 酵母 1克
• 面粉 100克
• 温水 20克

卡通黑芝麻小馒头（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

准备食材，酵母用20克温水化开。（黑芝麻制作教程前面有的）

步骤 2

把黑芝麻酱和酵母水倒入面粉中

步骤 3

搅拌成絮状

步骤 4

和成光滑的面团并盖上保鲜膜发酵

步骤 5

发酵至2倍大

步骤 6

把面团排气5分钟

步骤 7

擀成2厘米厚的面片

步骤 8

用卡通模具一个个的按压

步骤 9

压好后放在馒头纸上，拍好队留足够的间距。排好队。

步骤 10

锅开上锅蒸20分钟后关火焖5分钟。蒸的过程中好香好香的

步骤 11

蒸好的馒头。很 mini。

步骤 12

我家老大一口一个。吃了一盘。

菜谱创建时间：2020-01-27 15:18:49