准备苹果削洗干净皮去核
切薄片
白砂糖分两次放进去铺满苹果表面(不用太多,如果甜度不够之后可以添加)
放入高压锅,加一点水(铺满高压锅底部就行,因为之后苹果汁会出来很多)
盖上锅盖开大火等气顶上来开小火再等两分钟,关火等着气下去了开盖,
开盖后,苹果汁水偏多就倒出来一些,锅内留一些汁防止再次加热烧干。
取三分之二的果肉拿去搅拌机搅糊,剩下的用铲倒一倒碎
稍微搅两下能看见还能看见一点果肉就可以了
搅拌好倒回锅中,开小火继续搅拌,直到看不见果汁变成糊状关火。搅拌中途可以尝一下味道不够甜可按自己口味再加一些糖。
关火后加入百香果搅拌均匀 放凉装瓶(瓶要提前高温消毒)
装瓶
抹🍞超好吃(๑´ڡ`๑)