虾仁洗净,用料酒,盐和生姜片腌半小时 木耳泡发洗净 丝瓜去皮,切滚刀块
热锅凉油,虾仁漓去水分,油热时倒入锅里,翻炒两下,下入丝瓜和木耳,加适量盐,翻炒至丝瓜软熟
除了盐不需要其他调味,以保持天然的鲜味和颜色