将面包切片,切成1.5cm见方的小块;
把小块放在烤箱的托盘中,调制温度在150℃左右,烤制15分钟,到时间,不用马上拿出来,烤箱的余温还会再将面包里面的水分蒸发一下;
观察面包小块,如果还有湿度,就再烤制几分钟,如果已经很干了,就可以了;
将烤干的面包块放入食品袋中,用擀面杖压碎;
天然的面包糠就好了,可以很多好吃的菜肴了;