接运鼠～老鼠🐭馒头

作者： 风飘千雪496631161

用料

• 面粉 五百克
• 酵母 五克
• 南瓜泥 适量
• 红曲粉 适量
• 竹炭粉 少许
• 清水 适量
• 白糖 二十克

接运鼠～老鼠🐭馒头的做法步骤

步骤 1

将面粉和酵母白糖搅拌均匀后，分成四份，白色的多一些，黄色和红色的少一点，因为用的不多只是用来装饰的，分别和成偏硬一点的面团，黑色是在白色面团上取一点揉进竹炭粉就可以，都揉成光滑的面团备用。

步骤 2

取一块大约九十克左右擀薄，包入事先做好的元宝，每个元宝上刷一层油防粘。包元宝的过程忘记拍照了，这是都包完的效果。

步骤 3

然后再取白色面团二百克左右擀薄，把把以前包好元宝的面团在包在里面。

步骤 4

像包包子一样收口捏紧团圆。

步骤 5

把白面团稍微整理成团圆型，将红色面团擀薄切一长条，能盖住白色面团三分之二处，红色面团中间切一小三角口作为衣服领子部分，然后抹点水粘在白色面团上。

步骤 6

再把黄色面团擀薄，切成小细条做为领子边抹水粘好。

步骤 7

再用模具压出小铜钱状粘在衣服上。

步骤 8

在分别粘好五官和耳朵，头上也可以做个小帽子装饰，这一步又忘了拍照，不过也不难做，大家看着成品图应该都能做出来。全部做好后放在蒸锅里自然醒发至体积变大拿起来轻飘飘的时候开火，水开上汽后计时二十分钟后关火，焖三分钟后出锅。

步骤 9

这是出锅后的效果，表面光滑，体积明显增大变胖了，超萌超可爱的小老鼠🐭。

接运鼠～老鼠🐭馒头的小贴士

五官的那些小配件在蒸之前可以都用牙签固定好在去蒸，这样出锅后就不会变形或者掉下来了，吃之前去掉牙签就行。

菜谱创建时间：2020-01-27 09:26:35