【北鼎烤箱食谱】快手烤脆片配牛油果鹰嘴豆泥

作者： 婕婕高爱碳水

非常快手的鹰嘴豆泥做法。 其实我也是在闭关期间把家里的简单食材都祭出，吃了一顿绿色健康餐哈哈哈哈。

用料

• 牛油果 1个
• 鹰嘴豆罐头 1个/450g
• 全麦卷饼皮 2张
• 香菜（可选） 2根
• tahini/芝麻酱 1.5tbsp
• 青柠（榨汁） 1个
• 盐 适量
• 水（调整用） 适量
• 甜椒粉 适量
• 各种可烤制蔬菜

【北鼎烤箱食谱】快手烤脆片配牛油果鹰嘴豆泥的做法步骤

步骤 1

食材图，搭配的蔬菜也考虑了以绿色为主，另外可以的话尽量有胡萝卜，因为胡萝卜搭鹰嘴豆最好，从营养吸收上来说。

步骤 2

烤箱预热180℃， 把蔬菜切小一些（为了能尽快烤熟），拌橄榄油黑胡椒和盐。 饼皮也6～8切。

步骤 3

平铺在烤盘上，送去预热好的烤箱，180℃，15分钟。

步骤 4

烤制期间做鹰嘴豆泥。 牛油果，鹰嘴豆罐头，适量香菜，tahini(没有就用芝麻酱)，盐，青柠榨汁，一起放入搅拌机。 水份自行调整，牛油果可以留部分装饰。

步骤 5

可以破壁，我就是用了普通的食物搅拌机。

步骤 6

装碗里，摆上留下的牛油果，撒香菜和甜椒粉，装饰一下。

步骤 7

将烤好的蔬菜和脆片从烤箱取出。

步骤 8

摆一摆，搭配着吃，是很好的沙拉吃法。

菜谱创建时间：2020-01-26 23:28:37