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地三鲜的做法

地三鲜

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作者: RoyAnna妈咪
RoyAnna妈咪

用料

地三鲜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆,茄子,青椒分别洗净切块,切小一点比较方便后面油炸

步骤 2

给茄子表面裹上薄薄一层淀粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒入适量油,烧热后开始炸土豆,开中火,炸到两面金黄后捞出待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸茄子,炸至茄子变软捞出待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸青椒,喜欢脆的口感就炸15秒差不多,喜欢软一点的口感请增加炸的时间,好了之后捞出待用

步骤 6

调酱汁,混合生抽,老抽,蚝油,糖和半碗水,尝下味道合适后加入一勺淀粉调匀

步骤 7

锅中炸蔬菜的油倒掉,不用洗锅也不用再加油,开火将炸好的土豆茄子青椒倒入锅中,加入酱汁进行翻炒,可以先开小火,等蔬菜都裹上酱汁后转大火收汁,就完成啦

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

家里人最爱土豆,外层脆脆的里面糯糯的,酱汁又很下饭,小心不要吃太多哦~

地三鲜的小贴士

如果使用圆茄子,就是烧烤摊头上的那种,放半个就可以了,尽量保证三种蔬菜数量上的平衡

菜谱创建时间:2020-01-26 21:51:05
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