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酥泥土豆的做法
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酥泥土豆

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作者: Shirley糊田田
Shirley糊田田

酥泥土豆的用料

酥泥土豆的做法步骤

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步骤 1

土豆洗净后去皮切块,下冷水锅,用大火煮开后转文火再煮7~8分钟,关火闷一会儿

步骤 2

再次开大火煮开后撒一点盐,加入洗净的蚕豆瓣,煮至蚕豆瓣变绿(口感变酥)

步骤 3

捞出沥水后,用勺子叉子把土豆和蚕豆瓣压碎,撒盐1/2小勺拌匀后略晾凉

步骤 4

吃的时候再撒上糖、香油、辣椒面和辣椒油拌几下就OK

菜谱创建时间:2012-05-10 14:11:42
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