【零食】夹心海苔

作者： 懒懒的张小软

奶奶之前要吃紫菜包饭，买了好多海苔。正好之前给麻麻做红枣芝麻糕剩了好多芝麻(⑅ōᴗō)۶ 灵机一动，这又是一个好吃的呀 ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ゜❅。゜。 以前做的时候没考虑记录菜谱，所以只有自己留的文档没有步骤图 方子有参考其他达人的，然后自己略加调整的 谢谢٩(Ü)۶♥٩(Ü)۶接受小心心

用料

• 海苔 数片
• 熟芝麻 适量
• 麦芽糖 80克
• 盐 0.5克
• 糖粉 20克
• 水 10克

【零食】夹心海苔的做法步骤

步骤 1

各类原材料称重，准备好

步骤 2

麦芽糖、糖粉、酱油、盐、水混合，隔水加热融化备用 （罐装麦芽糖会很硬，可以隔水加热一下，外周就软了，然后拿筷子🥢一挑就出来啦）

步骤 3

炒芝麻：平底锅烧热后，关火🔥，再到入芝麻，不停翻炒，炒出来特别香，有点微微黄就可以了，千万别过火了，芝麻很容易熟过火会糊掉，稍微翻炒一下，更适合做芝麻夹心海苔，很香很香

步骤 4

取一片海苔均匀的涂满蜜料 （注意尤其角落那里，一定涂上密料，否则会翘边）

步骤 5

另外一片海苔也均匀的涂满蜜料 （同样要涂满哦）

步骤 6

将两片海苔重叠，用擀面杖微用力擀平整 （四个饺子一定用力擀压）

步骤 7

烤箱预热5分钟，90度烤15分钟左右 （每个品牌的烤箱不同哦，我家烤箱普通四管上二下二的，所以烤的时间久一点）

步骤 8

取出晾凉切片就可以啦！烤好的成品表面光滑，又脆又香

【零食】夹心海苔的小贴士

最后切片的时候，我是用剪刀剪的(ꐦ ´͈ ᗨ `͈ )之前用刀切红枣糕受伤了有阴影 用剪刀剪的时候建议不要凉透，凉透后海苔太脆了，易碎 稍微变冷就可以切或者剪啦

菜谱创建时间：2020-01-26 18:37:30