这样凉拌白菜心才够清爽好吃，用料简单

作者： 梅花花仙子

白菜心炒菜反而不好吃呢，用它来拌一道凉菜，用料简单，一分钟搞定。清清爽爽吃起来特别舒服

用料

• 白菜心 几片
• 白糖 适量
• 盐 一点点
• 白醋 适量

这样凉拌白菜心才够清爽好吃，用料简单的做法步骤

步骤 1

选择白菜心部位，嫩啊！这道菜是我去餐厅吃饭时学来的

步骤 2

切丝，越细越好

步骤 3

放盆里，加适量白糖，一点点盐，盐也可以不放，糖要多于盐。再加适量白醋，因为白醋不会让白菜丝变色，拌匀！喜欢的话也可以放一点点蒸鱼豉油，但只要一点点哦，白菜丝上色就不好看了

步骤 4

不放一滴油，有点甜甜的，不放颜色深的调料才能凸显这道菜的清清爽爽

这样凉拌白菜心才够清爽好吃，用料简单的小贴士

白菜心切丝越细越脆口，好吃，不放颜色深的调料才能凸显这道菜的清爽

菜谱创建时间：2020-01-26 16:15:53