泡菜肥牛金针菇豆腐锅❤

作者： Sylviavectoi

冬天喝上一碗，特别暖和，也能饱肚子，对于女孩子来说热量也不高，酸酸辣辣的很喜欢！ 这是我改良后自己的配方，个人觉得挺好吃的，推荐大家试试哦~

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 1把
• 西红柿 1个
• 豆腐 300克
• 洋葱 半个
• 火锅底料 一勺/一块
• 盐 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 宗正府泡菜 100g/200g均可

泡菜肥牛金针菇豆腐锅❤的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，番茄切丁，豆腐切丁 金针菇洗净撕开备用

步骤 2

肥牛焯水，一变色就立刻捞出

步骤 3

肥牛焯水的同时，炒制底料。 锅中下少许油，下洋葱丁炒到变微微透明，下番茄丁，炒到出水后，加入泡菜和一小块火锅底料，炒出香味。 锅中加水烧开。

步骤 4

水烧开后调味:2小勺盐，1大勺生抽，1勺耗油。 可尝味道后酌情调整。 下入豆腐和金针菇，烧开后小火煮5到10分钟入味。

步骤 5

豆腐入味后关火，下入焯过水的肥牛，撒上葱花和芝麻即可出锅享用啦。

泡菜肥牛金针菇豆腐锅❤的小贴士

肥牛的焯水需要的水可以在炒制底料的同时烧开，节约时间的同时还能让肥牛不冷掉。 这个很香的，我一个女生的话做一小份就不吃别的了，金针菇和豆腐都特别饱肚子。 我这个菜谱是一家三口的分量，差不多每个人都可以喝2，3碗，再炒点小菜就是一餐饭了。 欢迎大家尝试后分享美照哦~♥

菜谱创建时间：2020-01-26 14:44:47