色香味俱全的口水鸡

作者： 呼笑而过

口水鸡是四川乐山一道美食，营养丰富、麻辣鲜香，吃上一口让你欲罢不能。

用料

• 鸡腿 500克
• 大葱 6根
• 香葱 50克
• 姜 3颗
• 蒜 4瓣
• 辣椒面 5勺
• 白芝麻 50克

色香味俱全的口水鸡的做法步骤

步骤 1

一锅水烧开

步骤 2

准备鸡腿一支，切几刀

步骤 3

生姜拍碎放入锅内，放入鸡腿

步骤 4

15分钟左右把鸡腿捞出，放入冰凉的纯净水中（放点冰块最好），全部泡在里面

步骤 5

10分钟后取出切片备用

步骤 6

生姜蒜切成茉

步骤 7

在姜蒜茉上放入辣椒面、芝麻

步骤 8

菜籽油烧开

步骤 9

浇入辣椒面上

步骤 10

大葱切丝

步骤 11

香葱切丝

步骤 12

大葱香葱丝洒在鸡肉上面

步骤 13

盛一小碗鸡汤，放入盐、味精、糖、藤椒油、酱油及一小勺醋，再放入辣椒油搅拌均匀后浇入鸡肉上，拌均匀后即可上桌。

菜谱创建时间：2020-01-25 20:32:58