雪梨蜂蜜杏仁黄油蛋糕

作者： 韵-婷

今天是2020年的大年初一，今年过节不拜年，也不要走亲访友，9在家哪儿都去不了，想着是不是该做点事，给咱们这次被病毒攻击的肺部好好补一下，提高肺部免疫力，这也是做贡献撒～～～😄😄

用料

• 鸡蛋 3个
• 杏仁粉 220克
• 蜂蜜 60克
• 黄油 50克
• 雪梨 2个
• 柠檬皮屑 一个

雪梨蜂蜜杏仁黄油蛋糕的做法步骤

步骤 1

这些就是这款雪梨蜂蜜杏仁蛋糕的主要用料

步骤 2

新疆雪梨和土鸡蛋

步骤 3

这是润肺止咳化痰滴枇杷蜜，这还是儿子送来滴！😄👍

步骤 4

杏仁粉有止咳平喘、降低胆固醇、促进皮肤血液循环、润肠通便和减肥、抗肿瘤作用。癌症患者、放疗化疗者、便秘者、咳嗽者都很好！咱们这款蛋糕没有面粉，用杏仁粉替代了！

步骤 5

这是巴旦木片，用于蛋糕表面装饰

步骤 6

阿根廷动物黄油

步骤 7

3个鸡蛋把蛋清蛋黄分开，蛋清里滴几滴柠檬汁，打发蛋清。

步骤 8

3个蛋黄里面加入60克枇耙密

步骤 9

再加入融化后冷却的50克黄油

步骤 10

加入一个柠檬的皮碎后搅拌均匀。

步骤 11

加入220克杏仁粉

步骤 12

看着很厚实哦

步骤 13

雪梨去皮，用刨丝器刨成粗丝（细丝刨不了，会成一摊水）😄

步骤 14

刨好的雪梨丝

步骤 15

将雪梨丝和雪梨汤汁整个加入杏仁面团

步骤 16

用刮刀翻拌均匀

步骤 17

加入打发好的蛋清，蛋清轻飘飘的像极了白色的羽毛

步骤 18

搅拌时注意刮刀要从底部轻轻翻拌，尽量减少蛋糕液的消泡。

步骤 19

烤箱早早的预热到了175℃，把蛋糕液倒入8寸心型戚风蛋糕模具，内部衬好自己裁的油纸。

步骤 20

把巴旦木片均匀撒在蛋糕上

步骤 21

放入预热到了175℃的烤箱烤制65分钟

步骤 22

满屋飘逸着黄油和蜂蜜以及杏仁的香味，找一个瓶子或罐子放在蛋糕底部脱模。

步骤 23

移入烤网冷却

步骤 24

100克蓝风车淡奶油加10克白砂糖打发，厉害吧，俺一下倒了99.9克，哈哈，真是新年好兆头！👍👍👍

步骤 25

奶油打至9分

步骤 26

雪梨蜂蜜黄油杏仁蛋糕上撒一些糖霜，按需切块装饰。虽然是为自己做的，但也需要仪式感哦！哈哈😄

步骤 27

配上喜欢的水果和自己熬制的草莓🍓酱以及鲜奶，今日2020年初一的晚餐就是你了！😄

步骤 28

这是一款外香脆，内部微甜湿润，养肺保健、强身健体美味蜂蜜杏仁蛋糕奉献给您了！可以试一试呗～～～😄

雪梨蜂蜜杏仁黄油蛋糕的小贴士

一.这款蜂蜜杏仁蛋糕采用的原料都是具有润肺止咳化痰功效的原料，配合现在的严峻形势：做者有心，尝者安心，一定会有所裨益滴哦………😄👍 二.这款蛋糕的出处是参照意大利烘焙师的杏仁蛋糕做了一些修改，感觉很成功，味道很独特很美味，这是您在任何一家蛋糕坊都不可能买到的！

菜谱创建时间：2020-01-25 19:38:57