Dayu甜品｜芝麻核桃花生汤圆馅儿

作者： 大鱼Dayu

大年初一早上，外婆就会煮一碗花生核桃味儿的汤圆，特别香，因为那是外婆自己鼓捣的馅儿，今天我问了妈妈做法.然后分享出来.

用料

• 核桃 根据口味添加多少
• 花生 根据口味添加多少
• 黑芝麻 根据口味添加（但是少于核桃和花生）
• 白糖 适量
• 猪油 根据搅拌不断添加直到有粘性

Dayu甜品｜芝麻核桃花生汤圆馅儿的做法步骤

步骤 1

准备核桃、花生、芝麻（芝麻不要太多）

步骤 2

芝麻核桃花生炒香，芝麻最后炒（因为它小容易糊）

步骤 3

然后不断敲打，不要用料理机

步骤 4

慢慢鼓捣碎了就先加白糖（根据口味来，我个人不太喜欢太甜）

步骤 5

然后我们一边搅拌一边加猪油（猪油你们可以自己买，也可以自己熬）

步骤 6

一直加到搅拌起来有些黏糊就可以了，如果太多吃起来就会很腻.

步骤 7

糯米粉我买的泰国的，加水搅拌，不要太稀. 不需要揉很久.

步骤 8

包馅儿的时候有点包包子的手感，这样馅儿不会溢出来.

步骤 9

大大白白的汤圆，吃起来很香，材料很实在.

步骤 10

外婆的味道一下子就有了..

步骤 11

汤圆包好了也可以用点油煎起来吃.也很想哟！

菜谱创建时间：2020-01-25 17:13:06