辅食滑蛋牛肉粥10+

作者： 然然的美味

滑蛋牛肉粥是美味可口的传统粤菜。它不仅可以调节胃口，增进食欲，还能补充身体需要的水分。营养丰富，鲜美可口。 给宝宝制作，不用牛肉片改用牛肉馅，提前腌制煸炒过的牛肉非常滑嫩，搭配富含优质蛋白的鸡蛋，再辅以青菜点缀，色香味俱全。

用料

• 大米 2勺
• 小米 1勺
• 牛肉馅 30克
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 3克
• 清水 1升
• 食用油 一点点
• 青菜 随意

辅食滑蛋牛肉粥10+的做法步骤

步骤 1

大米小米清水浸泡两小时。

步骤 2

锅中加入一升清水，烧开后滴几滴油，放入泡好的米。边熬边搅拌会让粥煮的更粘稠。

步骤 3

牛肉馅加入一勺蛋清和玉米淀粉腌制15分钟。剩下的鸡蛋打散，一会淋蛋花用。

步骤 4

不粘锅刷一点点油，把腌制好的牛肉馅下锅煸炒至变色。盛出备用。

步骤 5

粥熬制粘稠，米粒开花，加入炒好的牛肉。

步骤 6

再熬五分钟后，淋入蛋花。

步骤 7

我还准备了一点自己种的小莴苣点缀了一下。

步骤 8

开饭喽～

辅食滑蛋牛肉粥10+的小贴士

牛肉提前腌制煸炒一下，更滑嫩。

菜谱创建时间：2020-01-25 14:53:19