宜家瑞典热狗

作者： 葉子的爱与厨房

没有几个人不喜欢逛宜家，它也成了很多人节假日必去的地方。买点小玩意，看看简洁FASHION的家居设计，给生活注入一些欧洲元素。 我也相信很多人去宜家一定不错过的就是收银台外面的热狗套餐。非常超值的选择，包括无限量续杯的饮料和蛋筒冰淇淋，都是便宜又好吃的东东。 宜家小吃吧旁边有进口食品小超市，里面就可以买到法兰克福香肠（一袋6根）和夹香肠的面包（一包6个）。买回家，早上用几分钟时间就搞定热狗早餐。非常方便。给早餐也多个种类和选择吧。

用料

• 法兰克福热狗肠 1根
• 面包 1个
• 洋葱碎 1小把
• 黑胡椒粒 一小撮
• 玉桂叶 一小撮
• 番茄酱（或芥末酱） 适量

宜家瑞典热狗的做法步骤

步骤 1

取一小锅，加水。放入洋葱碎，黑胡椒粒和玉桂叶。带水煮开，放入法兰克福香肠。（无需解冻）

步骤 2

小火煮8分钟后捞起。（若把香肠切开了，煮的时间减半。）

步骤 3

把煮好的热狗夹在面包里，挤上番茄酱或者芥末酱

宜家瑞典热狗的小贴士

若要自己做热狗面包，方子如下（4个的量）： 原料： A 面包 高筋面粉 140g ， 水 75g ，细砂糖 20g ，黄油 15g ，鸡蛋液 10g ，盐 一小撮 干酵母 1小勺 ， 奶粉 1小勺 B 表面装饰 全蛋液 适量 ， 白芝麻 适量 制作方法： 1、根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。 2、把中间发酵好的面团压平，用擀面杖擀成椭圆形。 3、把椭圆形翻面，从上往下卷起来。 4、卷的时候注意，两边稍微往里收，卷成两端细中间鼓的橄榄形。 5、卷好后，收紧，收口朝下放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟。 6、发酵到2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。即可放入预热好的烤箱烤焙。170度，约12分钟。 7、烤好的面包，稍冷却后，从中间竖切一刀(不要切断)。 8、然后随意加香肠和酱吧。 TIPS： 1，白水煮香肠也可以。但加了佐料煮出来的味道更佳。 2，也可夹一些生菜在里面。 3，喜欢什么酱就自己陪吧。番茄酱或芥末酱，或沙拉酱。 4，挤酱的时候，可以先把酱放在保鲜袋里，在保鲜膜的一角剪一个小口，即可挤出。我是偷懒了，直接拿番茄 酱瓶子倒的，所以挤的很难看。 5，从宜家买回来的面包，保质期最多只有3天。所以如果一下吃不完，一定要放冷冻保存。要当早餐吃，头一天 晚上拿出来自然解冻就行。 6，热狗面包的做法来自君子。

菜谱创建时间：2012-05-10 12:01:17