东南亚风味木薯糕无糖

作者： 波斯湾7777

第一次吃木薯糕是做马来西亚，第一口下去就被这种味道和口感给深深的吸引住了。刚开始不知道是什么东西做的，后来吃知道是国内用来喂猪的木薯做的。 这个木薯糕，马来西亚每家做的味道都不太一样，虽然说是很简单的东西。做好吃的我觉得是 小娘惹。 今天做的没有椰浆，用全脂牛奶做的，口味自然没有那么正，但是也很好吃。

用料

• 新鲜木薯
• 椰蓉或椰丝
• 椰浆或牛奶

东南亚风味木薯糕无糖的做法步骤

步骤 1

新鲜木薯去皮，洗干净。我用的是黄心木薯，不用泡水可以直接吃的那种。

步骤 2

木薯擦细丝，加入椰蓉和牛奶拌匀。应该是用椰浆的，我没有椰浆，用全脂牛奶代替也不错。调成有点湿的混合物，按紧铺平。加糖口味会更好。

步骤 3

上火蒸，水开后中火30分钟。用筷子插到底，没有东西粘在筷子上就是熟了。

步骤 4

不好切，很黏糯，随意挖出来裹上椰蓉就好。

步骤 5

好吃

菜谱创建时间：2020-01-24 16:46:15