将土豆去皮,切成小块儿,蒙上保鲜膜。放到600W的微波炉里加热5分钟。趁热用叉子等做成土豆泥。
将黄瓜切成薄片,撒进一小捏盐,腌制3-5分钟。攥去黄瓜里的水分。 将蟹棒切碎,放进盐、黑胡椒和蛋黄酱,搅拌均匀。
把土豆泥分别装进两个高脚杯里。
周围放上生菜。
用各种时蔬做成玫瑰的形状,摆放在土豆泥的上边。(具体做法请参照上边的链接🔗) 上边装饰用的时蔬玫瑰,在制作时基本上用盐腌制过,多少会带有一些咸味儿。还可以蘸上自己喜欢的蘸料食用。
1.除了菜谱里的时蔬外,还可以使用自己喜欢的一些时蔬和食材。 2.为了安全起见,在将时蔬玫瑰放入高脚杯之前,尽量摘去固定用的牙签。 3.还可以用玻璃杯或者一些其他的容器代替高脚杯。