南瓜燕麦小米糊

作者： 四毛家的小窝

燕麦具有很高的营养价值，燕麦中的蛋白质、脂肪、赖氨酸含量和热量都比较高；还富含亚油酸，长期食用，可降低胆固醇在心血管中的积累，对于预防高血压、糖尿病、高血脂等大有好处。 市场上出售的燕麦片种类很多，根据加工工艺和使用方法的不同，有预煮燕麦片和快熟燕麦片。预煮燕麦片在食用前需要在沸水中煮5-10分钟，快熟燕麦片在热水中浸泡3-5min即可食用。燕麦能煮尽可能煮着吃，煮的比冲的好，因为燕麦最受推崇的成分是β-葡聚糖，它是水溶性纤维，具有降血脂、降血糖、饱腹感强的特点。燕麦中的β-葡聚糖只有溶解出来才能发挥作用，因此，建议燕麦片尽可能煮着吃，即使只煮3分钟，也会大幅增加β-葡聚糖溶出。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性就来自于其成分——β-葡聚糖，而β-葡聚糖含量越高，黏性越大口感也越滑爽。 最近迷上了燕麦的各种料理，这道好看好喝又健康的米糊，分享给大家做起来吧。

用料

• 南瓜 250克
• 小米 90克
• 燕麦 10克

南瓜燕麦小米糊的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净去皮去籽

步骤 2

简单切一下，切成随意的小块就行

步骤 3

小米洗净后和燕麦片一起倒入豆浆机中

步骤 4

然后把切好的南瓜也倒进豆浆机中

步骤 5

水位加到最高水位线

步骤 6

盖好豆浆机的盖子，启动八宝米糊功能

步骤 7

大约20分钟左右，好喝又好看的燕麦南瓜小米糊就好了，我觉得不用放糖，南瓜的甜度足够了。

南瓜燕麦小米糊的小贴士

南瓜可以选干面的，也可以选甜糯的，这个产地不一样，南瓜的口感也不一样。

菜谱创建时间：2020-01-23 23:01:43