鱼香茄子

作者： 祝易

年夜饭前夕做的，特别受欢迎

用料

• 茄子 个
• 蒜 瓣
• 葱 根
• 豆瓣酱 勺
• 生抽 勺
• 盐 克
• 白糖 克

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

1，茄子切小条，裹上稀淀粉加点胡椒粉，炸两遍变脆

步骤 2

热锅依次放，料油，豆瓣酱，蒜姜沫，肉沫，干辣椒，炸好的茄子翻炒

步骤 3

加入调料汁。泡椒4个，糖2，酱油2，香醋1，蚝油，淀粉，爆颠几下出锅

菜谱创建时间：2020-01-23 21:43:09