用APP打开
香煎土豆块(少油版)的做法

香煎土豆块(少油版)

602人浏览 8人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
杨小厨的黑暗料理
夜市热门小吃,自己在家也可以做哦!

用料

香煎土豆块(少油版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆削皮切块,块不要太大,放水里浸泡十分钟,去除多余的淀粉。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尽量平铺在盘子里,放入微波炉,高火转6分钟。因为土豆表面水分多,所以不会糊,如果觉得水分不够,可以洒一些水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

比平时炒菜稍微多一点点油就可以,油温七分热时放入土豆,中火,翻炒到土豆表面都沾到油,开始煎。一面金黄后开始翻面。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

多数土豆煎至金黄后,调至小火,用筷子或夹子辅助翻面,待土豆块整个金黄后,关火。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关火后撒入盐、糖、孜然粉、辣椒粉,根据个人口味调整用量。锅里余温足够用,搅拌均匀即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘。外焦里嫩的土豆块,完全不输夜市卖的。

香煎土豆块(少油版)的小贴士

1、土豆块小一些更好吃。 2、不喜欢土豆太面的话,微波炉环节可以缩短时间。

菜谱创建时间:2020-01-23 17:38:01
打开App收藏