纯净素丸子

作者： 素珊珊

小时候过年，妈妈总是会做很多好吃😋的，其中就包括素丸子，今年也开始自己做纯净素丸子，备年味儿啦……这次做的比较多，除了分享以外，剩余的可以放冰箱冷冻保存，想吃的时候随时拿出来吃，很方便。另外，吃火锅的时候放几颗素丸子也是极美味的。

用料

• 鲁王面粉 500克
• 胡萝卜🥕 490克
• 嫩豆腐 450克
• 水 300克
• 香菜 60克
• 盐 21克
• 十三香 2克

纯净素丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝，切碎

步骤 2

嫩豆腐切丁，嫩豆腐不用怕搅拌的过程中会碎，主要是起到丸子松软的效果

步骤 3

将所有食材放在一起

步骤 4

搅拌均匀，不要太稀，太稀进油锅容易碎，不成团

步骤 5

中火炸至金黄

步骤 6

出锅

步骤 7

外焦里嫩

步骤 8

吃起来清香又很有嚼劲儿……

菜谱创建时间：2020-01-23 16:08:11