爽口黑木耳

作者： 真懿Zhenyi

用料

• 黑木耳
• 蒜
• 姜
• 欧芹
• 香菜
• 罗勒
• 意大利醋
• 葱
• 芝麻油

爽口黑木耳的做法步骤

步骤 1

木耳泡发手撕成小片，姜蒜去皮拍成米，用碗盛起来，香菜欧芹罗勒切碎备用

步骤 2

锅中放橄榄油，中火煸葱段直至葱叶干瘪，将热葱油浇到姜蒜米上搅拌均匀，待油冷却下来后加入几滴芝麻油

步骤 3

开水焯木耳两三分钟，沥水放置于凉水下冲凉

步骤 4

将香菜欧芹罗勒碎、姜蒜油米加入木耳，再加适量生抽与醋拌匀即可装盘。

菜谱创建时间：2012-05-10 05:01:22