五香卤豆腐片

作者： 小阿慧@

做的时候不方便拍照上传照片，但是步骤简易易懂，喜欢吃豆腐的可以试一试这道菜谱，真的比肉还好吃哟！

用料

• 盐 适量
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 八角 5个
• 老抽 半小勺
• 花椒 20粒
• 干辣椒 3个
• 生抽 4小勺
• 白糖 2小勺
• 姜 6片
• 大葱 1段
• 蚝油 1勺

五香卤豆腐片的做法步骤

步骤 1

新鲜的豆腐买来后控水，切成宽窄合适的豆腐片，在油锅里煎至两面金黄待用。

步骤 2

起锅烧油，将桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒，姜片，大葱段小火炒出香味儿后加水烧开。

步骤 3

水开后将白糖，盐，生抽，老抽，蚝油，煎好的豆腐片儿放进去小火煮至十分钟关火，关火后不要着急盛出来，让豆腐充分吸收汤汁的味道，放凉后食用味道更佳。

菜谱创建时间：2020-01-22 20:29:00