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排骨豆泡炖菠菜的做法
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排骨豆泡炖菠菜

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作者: 小阿慧@
小阿慧@
特下饭,菠菜是时令蔬菜,生津开胃,润肠胃,每次做了这个菜都很受家人欢迎

用料

排骨豆泡炖菠菜的做法步骤

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步骤 1

排骨洗干净,冷水下锅开火煮开有了浮沫后关火,把排骨捞出控干水分待用。

步骤 2

开火炒锅里放油把葱姜蒜沫炒香放排骨翻炒,排骨炒至金黄加生抽,酱油,料酒翻炒,看排骨上色后加入开水用小火炖,开水以没过排骨为准。

步骤 3

炖的差不多了,用筷子插一插排骨,看肉软的时候加盐,在炖半小时入味

步骤 4

红薯粉条用开水泡软捞出,菠菜焯开水控水分,加上豆泡放排骨里一起炖,豆泡入味后关火出锅。

排骨豆泡炖菠菜的小贴士

菠菜和粉条都过了开水比较容易熟,五分钟就差不多了,炖时间长了影响口感

菜谱创建时间:2014-03-06 17:38:31
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