妈妈味道｜家常炖鱼

作者： 阿猪家的餐

这道菜是甜妈的拿手菜，在很多地方吃过炖鱼，都不及妈妈手做的味道。

用料

• 鱼 1条
• 葱 半根
• 姜 半块
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 蒜 适量
• 白糖 适量
• 味素 适量

妈妈味道｜家常炖鱼的做法步骤

步骤 1

准备葱姜蒜

步骤 2

锅内放油，油热后，沿着锅的一圈撒盐，放入沥干水的鱼。

步骤 3

两面煎至金黄。

步骤 4

依次放入料酒、酱油，醋，十三香，白糖。

步骤 5

放上葱姜蒜。

步骤 6

加入清水最后汤汁快没有的时候放味素。出锅。

菜谱创建时间：2020-01-22 15:23:36