快速炝炒脆莴笋

作者： 信阳鹏鹏

莴笋的功效和作用 莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；具有防癌抗癌、防贫血、有助于儿童生长发育利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效；用于小便不利、乳汁不通等症。 　　莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。现在本人又快速又简单的美味方法😄

用料

• 莴笋 3 根
• 盐 1 小调料勺
• 干辣椒 5 个
• 大蒜 1 头
• 生抽 适量点一点就行

快速炝炒脆莴笋的做法步骤

步骤 1

买回来削皮

步骤 2

斜着切，分成段

步骤 3

切片

步骤 4

干辣椒5个

步骤 5

蒜剥一头

步骤 6

油温热下蒜小火炒香

步骤 7

放辣椒炒香

步骤 8

倒入莴笋片翻炒片刻

步骤 9

调料小勺一勺半盐 盐依个人口味放就行

步骤 10

生抽倒一点 不要多放多否则会压住莴笋的鲜香味

步骤 11

翻炒片刻出锅，很爽口脆脆的。在配上一碗米饭🍚吃完后来碗西红柿🍅蛋花汤绝对回味无穷

步骤 12

西红柿🍅蛋花汤

步骤 13

米饭🍚

快速炝炒脆莴笋的小贴士

盐依据个人口味放就可以，生抽用调料小勺子两勺到三勺就行，少放点放多了会压住食材本身的鲜香

菜谱创建时间：2020-01-22 10:17:23