紫薯馒头

作者： 熙熙麻麻hx

用料

• 低筋面粉 200克
• 耐高糖酵母 2克
• 水 100+30克
• 紫薯粉 50克
• 白砂糖 30克

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯粉+100克水混合好再加入面粉中

步骤 2

白砂糖+30克热水融化到温水，加入酵母，静止5分钟左右待酵母融化，再倒进面粉里。

步骤 3

所有混合好就可以开始揉面了，揉成这样光滑就好

步骤 4

发酵50分钟的样子，建议用50度左右的水发酵，可能是因为水温太高发酵好表面不光滑

菜谱创建时间：2020-01-21 22:23:04