葱花煎蛋,很简单的家常菜。但是对于那些刚学做菜的人来说是可以看看的。
1,我准备3个鸡蛋,自己吃多少就准备多少。 2,我准备了10根香葱,少一根都不行。 3,把鸡蛋打碎,香葱切成葱花。装在碗里放盐搅拌均匀。 3,锅烧热,放适量油,小火,转动锅让油占满锅内。 4,关火,放搅拌好的蛋液,从中间开始往外面转圈。开小火,先不要动。等鸡蛋稍微熟透一点在把锅轻轻晃动,让鸡蛋饼不粘锅。 然后翻另一边煎至金黄如图。出锅。