红油辣椒（非常红，无添加）

作者： 能量小青青

用料

• 花椒 8克
• 芝麻 酌情
• 菜籽油 根据你的容器
• 八角 1个
• 草果 1个
• 桂皮 1小块
• 红干辣椒 200克
• 香叶 1片
• 醋 2勺
• 花生碎 20克

红油辣椒（非常红，无添加）的做法步骤

步骤 1

干辣椒放在水里煮两分钟后捞出。这样做保证不会很干辣以及颜色很清透红量。 将准备好的作料冷锅干炒，再将沥干水分的干辣椒和作料一起炒，小火炒！炒干部分水分，炒出香味。这一步忘了拍图。

步骤 2

将炒好的作料放到料理机中打细，但不需要特别细。 捞出辣椒和作料，放在一个容器内可耐高温的容器。 炉子上炸油锅，倒入菜油油烧到冒烟即可，不要太烫。 用一个勺子每浇三勺油到辣椒中就搅拌一下。 油要以能够全部浸泡你的辣椒为宜。 此方子特别感谢叶子的小厨提供。一次就可以成功。

菜谱创建时间：2020-01-21 19:25:08