红烧茄子

作者： 下厨房用户_oka7

用料

• 茄子 1个
• 水 小半碗
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 面粉 1勺
• 盐 少许
• 蒜末
• 姜末
• 干辣椒
• 白糖 一勺

红烧茄子的做法步骤

步骤 1

小半碗水中加入面粉，生抽，耗油，白糖，搅拌均匀

步骤 2

将茄子切成长条，撒一勺盐，用手抓均匀，腌制10分钟，腌制完后将茄子水控干

步骤 3

切蒜末，生姜末，辣椒末

步骤 4

起锅烧油，油开后将茄子放入锅中，翻炒2分钟，倒入蒜末，姜末，辣椒末，翻炒一分钟，再倒入面粉水收汁即可

菜谱创建时间：2020-01-21 15:29:35