超入味盐焗鸡爪

作者： sunkim

以前上学很喜欢吃的一套菜，光是汤汁捞饭也很好吃...来北京后好久没吃到了。然后自己摸索学会的

用料

• 鸡爪 20只
• 盐焗鸡粉 1包
• 姜 4片
• 盐 微量
• 香菜 适量
• 香油 半勺
• 芝麻 适量
• 料酒 2勺

超入味盐焗鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备盐焗鸡粉、姜、香菜、鸡爪。1⃣️先洗鸡爪切爪子；2⃣️鸡爪下锅三片姜和料酒焯一下水捞出过一遍冷水；3⃣️再冷水覆盖鸡爪下锅放入3/2盐焗鸡粉煮20分钟；4⃣️捞出锅2次冷水，第3次过一下矿泉水，沥干装盘；5⃣️放剩下的3/1盐焗鸡粉+一点麻油+适量盐+芝麻+香菜，搅拌；6⃣️密封放冰箱1小时（急冻20分钟）就可以食用啦；

超入味盐焗鸡爪的小贴士

火候大火就可以

菜谱创建时间：2020-01-21 14:26:02