虾仁白菜汤

作者： 柳围里

用料

• 白菜 片
• 鸡蛋 1个
• 鲜虾 6只

虾仁白菜汤的做法步骤

步骤 1

虾去头、去虾线，虾头留下来备用，白菜掰小片。

步骤 2

鸡蛋煎熟备用。

步骤 3

点火烧油、放入虾头，煸出虾油、直接倒入虾仁、放少许白胡椒炒几下、倒入白菜翻炒均匀、白菜叶炒软，倒入白开水（一定要开水、喜欢喝汤的多倒入点水）开锅后捞出虾头，放少许盐，倒入提前炒好的鸡蛋，盖锅中火慢炖10分钟。

菜谱创建时间：2020-01-21 13:48:26