意大利香肠牛肉烤通心面

作者： 蜜桃小厨

用料

• 甜意大利香肠 0.75磅
• 牛肉末 0.75磅
• 橄榄油 2汤匙
• 中等大小的黄洋葱，切碎 1个
• 大蒜，切碎 3瓣
• 干牛至叶，碎末 1汤匙
• 西红柿丁，带汁 1大罐 （28盎司)
• RAO意面酱 1大罐
• 菠菜 1把
• ziti通心粉 1磅
• 里科塔奶酪 1磅
• 法式酸奶油 7盎司
• 马苏里拉奶酪，切成片 0.75磅
• 帕玛森干酪 1杯

意大利香肠牛肉烤通心面的做法步骤

步骤 1

所有食料。这个时候烤箱要开始预热到400法式度！！！

步骤 2

把香肠切小块揉成丸。锅里加橄榄油，把香肠和牛肉末炒熟。两个分开炒好一些但是今天比较懒我就一起炒了。

步骤 3

炒变色出锅，留汁在锅里

步骤 4

锅里加洋葱末和大蒜末。炒到出香味变色。

步骤 5

加牛至叶碎末，炒匀

步骤 6

转小火。加带汁的西红柿丁和意面酱

步骤 7

加之前炒好的香肠和牛肉，煨15分钟左右

步骤 8

煨汤汁的时候可以准备马苏里拉奶酪

步骤 9

切块

步骤 10

同时煮一锅开水，加点盐，把意面煮3分钟

步骤 11

煨的差不多的时候加菠菜

步骤 12

菠菜软了就可以了，关火

步骤 13

把里科塔奶酪，法式酸奶油，和一半的帕玛森干酪放一起

步骤 14

搅拌匀

步骤 15

搅拌好的奶酪和一半的意面酱混在一起

步骤 16

搅匀

步骤 17

把搅拌好的意面酱和煮好的意面放在一起，搅拌匀。之后再把剩下的一半意面酱加到上面

步骤 18

把剩下的帕玛森干酪和马苏里拉奶酪片加到上面

步骤 19

放到烤箱里。如果烤箱没有提前预热，现在要预热到400法式度。烤20-25分钟。

步骤 20

最后把烤箱转到炙烤 （Broil），烤1-2分钟。一定要盯着，不然很容易糊。奶酪和意面带点咖啡色的时候拿出来，就做好了

意大利香肠牛肉烤通心面的小贴士

喜欢辣的话可以加点干辣椒 可以只用香肠或牛肉 意面酱也可以用西红柿丁代替，我比较喜欢酱和西红柿混合的味道 也可以用其他奶酪，比如佩克里諾乳酪代替帕玛森

菜谱创建时间：2020-01-21 09:15:00