青红椒炒鱿鱼🦑

作者： вīη 彬.?.

在老家第一菜市场买的，一个惠安女装扮的大妈，她家的海鲜好贵！4只鱿鱼80元，还是熟的，关键是我没有吃到这道菜。

用料

• 鱿鱼 2只
• 青圆椒 1个
• 红圆椒 1个
• 蚝油 少量
• 酱油 少量
• 盐 少量
• 开水 少量
• 蒜头 适量

青红椒炒鱿鱼🦑的做法步骤

步骤 1

材料处理：鱿鱼撕去红黑色外皮、去除内脏等，洗净切长条；青红椒去籽切块；蒜拍碎；鱿鱼是熟的，全程大火快速翻炒。

步骤 2

热油，加入青红椒翻炒断生

步骤 3

加入鱿鱼、淋少许开水，防止水分蒸发过快鱿鱼干掉

步骤 4

加入蚝油、酱油、盐，翻炒均匀

步骤 5

加入蒜碎，翻炒均匀即可出锅。

青红椒炒鱿鱼🦑的小贴士

鱿鱼尽量买生的，炒的时候时间就要延长，可加锅盖焖煮。

菜谱创建时间：2020-01-20 18:58:08