青葱/蒜苗小菜

作者： Noma的边角料

湛江朋友教的小菜～简单下饭

用料

• 蒜苗或者葱 一把
• 盐 一点点不要超过半个指甲盖
• 糖 一点点
• 酱油 一tbsp勺
• 花生油 适量

青葱/蒜苗小菜的做法步骤

步骤 1

把葱\蒜苗洗干净完全控干切成手指长的段

步骤 2

把葱\蒜苗较粗的部分用刀剖开，以方便入味

步骤 3

在葱\蒜苗里加入盐、糖、酱油（盐和糖这里主要都是提味，所以一点点足够。）

步骤 4

在沙拉碗或者大点的盆里开始揉，揉至变软，加入花生油揉至均匀即可。

步骤 5

揉完可立即食用。

步骤 6

个人喜欢现揉现吃的口感，喜欢洋葱生蒜辣味的朋友不要错过咯。

菜谱创建时间：2020-01-20 16:24:30